GMP+ FSA | ViaNorm - De weg naar kwaliteit

De Nederlandse agrarische sector heeft wereldwijd een naam hoog te houden als betrouwbare leverancier van kwaliteitsproducten. Alle schakels in de productieketens passen daarom strenge kwaliteitsprincipes toe. In Nederland bevorderd de GMP+ International, dat dit gemeenschappelijk gebeurt. Zij kunnen maatregelen treffen waaraan alle producenten zich verplicht moeten houden. Afzonderlijke producenten voeren in veel gevallen bovendien een eigen, aanvullend kwaliteitsbeleid.

Voedselveiligheid
Het GMP+ International heeft een speciaal kwaliteitsprogramma voor de diervoederkolom in Nederland. Centraal hierin staat de veiligheid van diervoeder als onderdeel van voedselveiligheid.Het programma heeft als motto: ‘Feed for Food ’. Dit maakt duidelijk dat voer voor dieren en voedsel voor mensen nooit los van elkaar kunnen worden gezien. Behalve de veiligheid, is ook de nutritionele kwaliteit een belangrijk aspect van het gemeenschappelijke kwaliteitsbeleid.

GMP+ HACCP
De Nederlandse diervoedersector past hetzelfde kwaliteitsborgingssysteem toe als de internationale levensmiddelenindustrie: de borging op basis van een proactieve aanpak met HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points). De HACCP-systematiek voor risicobeheersing is toegevoegd aan de al langer bestaande kwaliteitsborgingsregeling GMP (Good Manufacturing/Managing Practice) van het productschap. Het kwaliteitsborgingsysteem GMP+ HACCP (kortweg GMP+ ) wordt uitgebouwd tot de hele keten van grondstoffenproducent tot en met transporteur en veehouder. Onafhankelijke inspecteurs controleren de naleving van de regeling. Ondernemers die in overtreding zijn kunnen hun GMP+ -certificaat kwijtraken.